VanWest College 餐旅飯店管理 加拿大打工遊學

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VanWest College 餐旅飯店管理 加拿大打工遊學

為什麼選擇 VanWest?

學校櫃檯有精通不同語言的顧問可以協助學生做諮詢
校內執行嚴格的 ENGLISH ONLY 全英語制度,除了各國顧問辦公室外,任何地方皆僅能說英語
VanWest COOP 工作安置部門將全面協助並安置學生進行有薪實習工作,一步步帶領學生一直到有工作為止
兩校區皆提供每月獨特的學生專屬課外活動行事曆

VanWest 加拿大 介紹

VanWest College 是位於加拿大的優質私立學院,在溫哥華與基洛納設有校區。學校獲得了 BC 省政府高等教育部私人培訓機構分部(PTIB)的認證。 PTIB 的認證向學生保證 VanWest College 提供的教育和培訓課程符合並超越高品質的教育標準。

VanWest 為國際學生提供多元化的教育選擇,包括英語語言課程、專業文憑課程。VanWest College 的課程強調實用性與職場準備,結合理論學習與實習機會,幫助學生提升專業技能並獲得寶貴的加拿大工作經驗。

學院提供小班教學、個性化輔導及職涯支援服務,確保學生在學術及職業發展方面取得成功。此外,VanWest College 的多元文化環境讓學生有機會與來自世界各地的人交流,增強國際視野。無論是提升英語能力,還是準備進入職場,VanWest College 都是理想的選擇。

學校介紹

校區 / 城市介紹

溫哥華

溫哥華是加拿大西岸 BC 省的最大城市,以其壯麗的自然景觀和多元文化氛圍而聞名。這座城市三面環水,一面環山,擁有海灘、森林與城市融為一體的獨特魅力。溫哥華以其宜人的氣候、友好的社區及全球化的都市特色,成為學術、創意產業與旅遊的熱門目的地。作為加拿大重要的經濟與交通樞紐,溫哥華吸引了來自世界各地的留學生和專業人士。城市擁有著名的史丹利公園(Stanley Park)、煤氣鎮(Gastown)和格蘭維爾島(Granville Island),讓人盡享戶外活動和文化體驗。VanWest College 溫哥華校區位於市中心,地理位置優越,臨近商業區與交通樞紐,生活便利。校區提供實用性強的專業文憑和 CO-OP課程,多元文化環境讓學生提升國際視野,並能與來自世界各地的同學交流。

基洛納

基洛納(Kelowna)位於加拿大 BC 省,是奧肯那根山谷(Okanagan Valley)的核心城市,以其壯麗的自然風光和宜人的氣候聞名。該市擁有四季分明的天氣,夏季溫暖乾燥,冬季溫和,是戶外活動愛好者的天堂。基洛納以奧肯那根湖(Okanagan Lake)為中心,提供如划船、釣魚、滑雪、徒步等豐富的活動選擇。對於留學生來說,基洛納結合了寧靜的學習環境和活力的生活方式,是一個探索加拿大自然與文化的理想城市。VanWest College 的基洛納校區提供學生寧靜且專注的學習環境,宜人的氣候與友好的社區氛圍,為國際學生創造了理想的學習與生活條件。

VanWest 餐旅飯店管理 課程介紹

該課程將為學生提供與飯店和餐廳營運、國際行銷、食品準備和服務、財務分析、會計、前台和後台運營以及跨文化團隊動力相關的先進知識和技術。人力資源、會議管理、會計和收入等高級主題將使學生​​能夠靈活地在入門級以上的飯店業許多領域工作,從而快速晉升到管理級職位。此外,課程也將為學生提供獨特的校外學習。他們將了解該領域的工作環境和典型操作,與各種行業專業人士互動,並獲得對學習之外的潛在職業道路的寶貴見解。

溫哥華課程長度:15 個月(學術 6 個月+休息 3 個月+有薪實習 6 個月)
溫哥華上課時間:週一到週五 15:00 – 20:30
溫哥華學期間有 1 個月&有薪實習開始前有 2 個月休息期
基洛納課程長度:14 個月(學術 6 個月+休息 2 個月+有薪實習 6 個月)
基洛納上課時間:週一到週五 9:30 – 12:00、13:00 – 14:30
基洛納學期間&有薪實習開始前有 1 個月休息期
校區:溫哥華、基洛納

課程時間表

課程大綱

Manage Service in Food and Beverage Operations 餐飲營運管理

本課程將使學生了解食品和飲料運作的管理流程。涵蓋食品和飲料營運的所有方面,包括組織、行銷、菜單、成本和定價、生產、服務、安全和財務。

Managing Front Office Operations 前台操作管理

本課程透過詳細介紹飯店的業務流程(從預訂流程到退房和帳戶結算),介紹了前台流程的系統方法。本課程也探討了有效前台管理的各個要素,特別關注前台營運的規劃和評估以及人力資源管理。

Managing House Keeping Operations 房務操作管理

本課程提供全面的概述,從僱用和留住優質員工、規劃和組織的整體情況,到清潔飯店各個區域的技術細節。

Supervision in the Hospitality Industry 餐旅飯店業監管

本課程教授的技能可以幫助學生培養有效的監督和管理技能,這些技能對於行業的成功至關重要。主題包括如何招募、選拔和培訓、提高生產力、控制勞動成本、有效溝通、管理衝突和變革並使用時間管理技巧。

Security and Loss Prevention Management 安全與防損管理

本課程提供您需要了解的背景知識,了解每天影響您財產的安全問題和做法。主題包括財產的實體安全、資產保護、賓客保護、安全設備、緊急管理和程序、OSA 要求等。展覽、樣本表格和文件以及安全和安保網站的連結使本課程具有實用性和相關性。

Hospitality Facilities Management and Design 餐旅飯店設施管理&設計

本課程涵蓋所有主要設施系統,包括餐飲服務設備和設計,非工程師也可以學習如何理解和說出供應商和維護 / 工程人員的語言。學生還將學習減少開支和提高效率的技術,並了解最新技術如何簡化營運。

可能的實習工作

完成此課程後,學生將能透過預測客戶需求並以專業的方式提供接待服務,確保高度的客戶滿意度、應用人力資源、管理和領導知識和技能來提高員工和團隊成員的績效,並為飯店企業的管理做出貢獻、將基本的成本控制、基本的收益管理等基本的財務知識和技能運用到酒店企業的營運中、促進行銷和銷售效率,促進酒店企業的成功運營、制定持續的個人職涯發展策略和計劃,以提高飯店環境的領導和管理技能等。

房務人員
餐飲服務人員
住宿、旅遊相關的支援人員
櫃檯人員

申請條件

需持有高中以上的文憑
英文條件:VanWest 測驗 Level 7、雅思 5.0、托福 45、多益 605 或多鄰國 90

VanWest 學生服務

VanWest College 的專業工作安置部門提供最完善的協助,幫助所有選擇打工遊學的學生找到適合的工作

工作安置

安置流程

新生訓練
團體會議
職場預備課程
專題講座&研討會
個人會議
工作安置&面試機會

VanWest 工作安置特色

30% 的畢業生順利地被原實習工作雇主繼續雇用
所有學生的有薪實習皆為支薪工作,且薪水皆達BC省規定最低薪資或以上
所有 C0-OP 學生皆會被邀請至 Facebook 的 VanWest Ready to Work 社團,工作安置部門將會分享工作機會、就業博覽會資訊、學長姐經驗分享與各式求職
相關資訊,並協助學生拓展工作技能知識與交流,促進各方面能力之提升
職場預備課程為學生未來就業做最完善的準備,學生將會學習如何寫出有效的履歷、專業的求職信、面試技巧訓練以及拓展人際關係

VanWest 加拿大 住宿選擇

寄宿家庭

貼近加拿大當地文化,下課後還能練習英文
通勤距離約 45~75 分鐘
皆為包三餐選項

學生宿舍

Vanwest 在溫哥華和基洛納皆有學生宿舍

溫哥華市中心學生宿舍
溫哥華學生宿舍
基洛納學生宿舍

加拿大簽證資訊

台灣學生 180 天以下僅需辦理 eTA 電子簽證
台灣學生 180 天以上須在出發前辦理學生簽證

VanWest 的其他課程

VanWest 的其他課程

打工遊學、專業文憑

營運&供應鏈管理
供應鏈管理
貿易與行銷
商業管理
餐旅飯店管理
顧客服務
幼兒教育(非打工遊學)
跨文化商業溝通(非打工遊學)

Vanwest 除了專業學院外,另有以下幾種課程選擇

短期專業課程

VanWest College 提供的短期專業課程為期 8 周,部分有先修課要求才能選擇

短期專業課程介紹

語言學校

提供一般英語、雅思英語、劍橋英語、商業英語、大學銜接課程、航空英語、顧客英語、社群媒體英語
一般英語(每週 20 堂課)、密集英語(每週 30 堂課)和強力英語(每週 30 堂課)
課程詳細介紹

冬夏令營

兒童 7 – 11 歲

僅限溫哥華校區
為期約 6 周(最少要註冊 2 周)
以主題式英語為主
詳細介紹

青少年 12 – 17 歲

溫哥華和基洛納校區(僅夏令營)皆有
溫哥華冬令營約 4 周、夏令營約 6 周,基洛納夏令營約 4 周
詳細介紹

VanWest 學費優惠

每季皆有優惠,請洽詢維思爾顧問

VanWest 加拿大 學校資訊連結

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